"Gewohnheit, Sitte und Brauch sind stärker als die Wahrheit."

"Tradition ist eine Laterne, der Dumme hält sich an ihr fest, dem Klugen leuchtet sie den Weg."

"Die traditionelle japanische Küche ist ein eindrucksvoller Beleg dafür, wie eine Kultur durch Jahrhunderte lange Zivilisation vollständig degenerieren kann."