Filmzitate

Mit dem Aufbau der Muskelmasse nimmt der Körper sogar in der Anfangsphase eher noch etwas zu und wird schwerer!

Wer dann noch meint, weil ich mich ja mehr bewege und mehr Energie verbrauche, muss ich mehr oder darf ich mehr essen. Dadurch wird der Körper nicht gezwungen, seine Fettreserven anzugreifen. Effekt: Man baut Muskelmasse auf und nimmt doch nicht ab, sondern legt auf der Waage noch zu.

Kein Fett auf den Teller. Die 60 bis 70 sinnvollen Fettgramm am Tag sind schnell erreicht. Schon eine Currywurst mit Pommes erfüllt das halbe Tagessoll. Achten Sie auch auf Butter und Margarine: Verwenden Sie höchstens 30 bis 40 Gramm als Streich- und Kochfett.

Reduzieren Sie den Fettgehalt von Lebensmitteln wie Käse, Wurst, Milch und Fleisch. Statt eines 40prozentigen Gouda tut es auch einer mit 30 Prozent. Es ist nicht notwendig, auf 0 Prozent Fett zu reduzieren. Eine Stufe tiefer reicht. Sie nehmen ab, ohne auf Genuß verzichten zu müssen.

Essen Sie viel Kartoffeln, Nudeln, Reis und Vollkornprodukte. Diese Lebensmittel sind sind reich an Stärke und praktisch fettfrei. Außerdem haben sie mehr Volumen und sättigen gut. (Allerdings gelten stärkehaltige Produkte mittlerweile auch als Dickmacher, also in Maßen genießen.)